Elettrodomestici: IL FRIGORIFERO

Elettroservice Torino - RIPARAZIONE FRIGORIFERI

Il frigorifero: uno fra gli elettrodomestici più importanti dell'ultimo secolo

Indubbiamente tutti gli elettrodomestici hanno costituito una grandissima innovazione nella società moderna, migliorando e semplificando di molto la vita delle famiglie in tanti ambiti, dalla pulizia alla cucina ecc. e dalla fine del XIX secolo in poi abbiamo visto una straordinaria fioritura del settore elettrodomestici, con tutta una serie di invenzioni che erano quasi inimmaginabili solo pochi decenni prima, e che oggi invece spesso diamo quasi per scontate, come il fatto di poter avere una lavastoviglie che lavi i piatti in modo meccanico, o una lavatrice che lava i panni e addirittura talvolta li strizza e e li asciuga, ecc. E' però anche vero che se tutti gli elettrodomestici sono importanti c'è n'è tuttavia uno che è forse il più importante di tutti, quello che non solo ha semplificato la vita e il lavoro, ma ha addirittura costituito quasi una vera e propria rivoluzione sociale, cambiando le abitudini di secoli e secoli di storia: si tratta del FRIGORIFERO. Infatti la conservazione dei cibi è sempre stato uno dei problemi più complessi da affrontare nei secoli scorsi, poiché per l'uomo in tutte le epoche non era solo difficile e importante procurarsi il cibo, bensì una volta trovato anche riuscire a conservarlo correttamente senza che si deperisse. per poterlo distribuire meglio nel tempo. Prima dell'invenzione dei frigoriferi, gli esseri umani sono andati avanti anche senza per secoli, inventando numerose e ingegnose tecniche di conservazione degli alimenti, utilizzando varie tecniche particolari di essiccatura, stoccaggio con particolari procedure, prodotti e spezie, ecc., tuttavia è chiaro che queste tecniche spesso oltre ad essere laboriose non permettevano di raggiungere i livelli di qualità della conservazione delle tecniche odierne e di conservare i prodotti in uno stato il più possibile vicino a quello naturale dei prodotti freschi. L'invenzione del frigorifero ha costituito un'innovazione fra le più straordinarie nel settore degli elettrodomestici proprio per i motivi fin qui esposti, consentendo finalmente, sfruttando le tecniche della conservazione tramite il freddo, di conservare le scorte di cibo in condizioni migliori rispetto al passato, ed è stata in un certo senso una vera e propria rivoluzione sociale perché ha cambiato in breve tempo abitudini radicate di secoli, fino al punto che al giorno d'oggi esiste un frigorifero praticamente in ogni casa, e se è probabilmente ancora possibile trovare molte persone che non possiedono, ad esempio, una lavastoviglie, è certamente molto più raro trovare persone che non possiedono un frigorifero.

Ormai tutta la nostra società e tutta la catena di distribuzione degli alimenti si è strutturata sull'esistenza dei frigoriferi praticamente in tutte le case. Se ad esempio si rompe la lavatrice, è anche possibile stare qualche giorno senza, è sicuramente un disagio, ma tutto sommato circoscritto. Se invece si rompe il frigorifero, i disagi sono notevoli, si rischia di danneggiare gli alimenti contenuti e di dover buttare via tutti i cibi avariati, bisogna agire prontamente per far riparare il frigorifero da tecnici qualificati o per sostituirlo, e il tutto nel più breve tempo possibile, e ciò dimostra quanto il frigorifero sia ormai divenuto importante e irrinunciabile al giorno d'oggi.